豆探訪:ボリビア・アグロ・タケシ

2012-04-08

今週飲んでいたのはコチラ
ボリビア・アグロ・タケシ
丸山健太郎氏のtwitterでこの豆との劇的な出会いから裏切りそしてついに入手と大きなドラマがあったという有名な豆です。
(コーヒーの品評会でも1位を取るほどのモノ)

昨年に引き続き今年も購入しました。
いつもはコーヒーメーカーで淹れるのですが今回は久しぶりにプレスで淹れました。

写真のがフレンチプレス。(コーヒー好きな人にはプレス愛好家が多い気がします・・・これはbodum社のもの)
ちなみにこれを見て紅茶を入れるのもと思っている方もいるんではないですかね。
いえいえ違いますよ。コチラはコーヒーを入れる為にフランスで開発されたものでして・・とうんちくはそれまでにして

まずは挽いた豆を入れます。

 

 

お湯を注いでふたをしまーす

 

 

時間が来たら、プレスしまーす

 

 

いかがでしょう。
花のような香りよさと、サクランボの風味を感じられました