「暮らす」
豆探訪：ケニア ムブリ農園
今日紹介するのは前回に引き続きNU＊CAFFEのケニア：ムブリ農園の豆です。
こちらは、個人的には最近飲んだ中では自分の好みに一番ハマっているものです。注文も何回かしているのでそろそろ終わりかもしれませんが。
味は絹のようなさらさら感のやわらかさ。後味がサクランボウのような心地よさ
豆探訪：パナマ・ダイアモンドマウンテン
いつもコーヒー豆を買っているｎｕカフェのマスターに何かおススメでお願いと言って
送ってきてもらったのが今回紹介する、パナマ・ダイヤモンドマウンテン。
今回のダイヤモンドはアラビカ種と言う豆のうちティピカ、カツーラ、カツアイの3種混合だそうです。
豆探訪：ボリビア・アグロ・タケシ
今週飲んでいたのはコチラ
ボリビア・アグロ・タケシ
丸山健太郎氏のtwitterでこの豆との劇的な出会いから裏切りそしてついに入手と大きなドラマがあったという有名な豆です。
（コーヒーの品評会でも１位を取るほどのモノ）
昨年に引き続き今年も購入しました。
いつもはコーヒーメーカーで淹れるのですが今回は久しぶりにプレスで淹れました。
休みの日にちょっと幸せになる料理術
みなさん、休みの日に料理していますか？
我が家では休日に私が夕飯を作る機会が多いのですが、「料理は味がすべて！」のノリで作るので、「味はいいんだけど、彩がねぇ」とよく家族には言われてしまいます。
豆探訪：グアテマラ エル・インヘルト・ウノ
こんにちは。
春の陽気の次には強い春の風が吹き荒れている土曜日ですが一日の予定が全てこの風によって吹き飛ばされてしまいました。
まぁ無理に出かけることもないのですが・・・こんな日はコーヒーでも飲んでゆっくりしたいですね。
手軽に部屋を北欧風にする方法
春もようやく到来してきましたね。
さて、今日は手軽に部屋を北欧風にする方法をお教えします。
（本当は冬に紹介すると良かったのですが・・・）
朝起きて、さんさんと輝く太陽の光が部屋の中にあふれているのは気持ちのいいものです。
春の訪れは部屋に降り注ぐ光の指し方が変わるところからも感じます!
スターブ教会〜ヴァイキングの残した建築
ヨーロッパは石造、アジアは木の国などといいますが、ノルウェー（北欧全般）は木の建築物か沢山存在します。アジ アとの違いは気候！湿気が無い気候なので木造建築でも腐食が起こるスピートが遅く、古い木造建築もそれなりに残っています。そんな中今回紹介したいのは荒くれ者のヴァイキングの魂が残る建築、スターブ教会です。
日本の森巡り
第３回：森の建築への活用、森を巡る旅へ
Category: 建築 Tags: 建築 > 日本の森巡り > 景観保全 > 森林 前回までは日本の森だけで無く、外国の森も荒らしていることを書いてきました。 今回は、日本の森を一番多く活用できる住宅 [...]
国産間伐材で作った積み木色々
日本の森巡りでも日本の森を守る為に間伐材の需要を作る事が必要な事を取り上げていますが、遊びながら日本の森も守ってしまおうという事で国産間伐材で積み木を色々紹介します。 お子さんのクリスマスや誕生日プレゼントに国産間伐材で [...]
日本の森巡り
第２回：日本の森で起こっている事、外材問題
今、国土の１／４の森林は自分の身を守れなくなっています。それは人工林の大半の維持管理が出来なくなっている事が大きいのです。人工林は言い換えれば木材の畑（密植林）であるのですが、この状態は自然では起き得ないもので、こういった山を維持している為には、常に人が手を加えていかなければいけません。しかし林業の縮小から、現在放置された山（放置林）が増えています。