ごあいさつ

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城跡広場は、経営コンサルディング・FPを取り扱う事務所「Nordlys」のオウンドメディアサイトです。
当事務所では、グローバル化(インバウンド活用)、先端IT活用、資産管理などを主とした経営支援をおこなっています。当事務所及び各支援の詳細はこちらをご参照ください。
また、グローバル化の一環として、代表が得意とするノルウェー中心とした記事を掲載しております。

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1月の下旬に友人のやっている安房いろは農園のお米を使った料理が館山で食べられるとい事で行ってきました。 そこは、館山駅から海の方へ行ったところにある「館山なぎさ食堂」というところで、定期的に地元の農家の農産物を使った料理を出してくれる食堂です。 そもそも本業が旅館(網元旅館かな・・・)で、味も内装も道の駅とは思えないくらいのクオリティの高さにビックリ!もちろん目の前は館山港なので新鮮な海の幸に恵まれていて、使われている野菜も地のものとのこと。彩りを目で楽しみ、味で楽しんで千葉の山の幸、海の幸を満喫出来ました!(デザートのジェラートももの凄く美味しかった)安房いろは農園 友人の経営している安房いろは農園は有機野菜をメインに醤油や味噌などの加工品も作っています。6年前に食品業界に勤めつつも疑問を感じた事業主の田嶋くんと、先に農業へ夢を託し南房総で農業を学んでいた奥さんの二人が南房総へ移住し開い ...

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今日は旅育ではなく、食育の話しを少し・・・ 私の友人で旅仲間の田嶋君が、地元のラジオ局に出演したとの連絡が入ったので早速チェックしました。 彼は都内の食品香料業界で働いていたのですが、数年前に先に起農準備のために南房総に半移住していた奥さんに合流し、今では千葉の南端、南房総市の旧三芳村と言うところで有機農業の「安房いろは農園」を経営しています。(注 写真の住所は旧住所です)有機農業って大変 田嶋君 ...

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