ブルーボトル
目の前に座った男子２人が「この感覚ってアップルストアだね」と話しているを耳にして、心の中で「そうだね〜」と頷いていた。 ウム、この広々として遠くを見渡せる開放感とフレンドリーなスタッフとの距離感。 こういう場所も心もフラットになるものモノコトを求める傾向は、この５年で「シェア」って一般化しつつあるよな。 「シェア」って言葉を考えると自分の中で妙に腑に落ちたのでした。コーヒー界のAppleと言われるブルーボトルカフェの表参道店に先日遅ればせながら行ってきました。 一旦はブームも落ち着いてきたということで店内も若干落ち着いてきた頃でしょうか？ （といっても、オサレな都心の真ん中の平日夕方・・・まだまだ人でごった返してはいますけどね） 並ぶことなく店内に入ることができました。 店内に入ると注文はどこだろうと探してしまった。 眼前に広がる厨房とそれに続くカフェスペース。 あくまでフラットな空間が広 ...
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