アレルギーについて
ふとおやつの袋の後ろのアレルギー表示に目が止まりました。 （お子さんがいる家庭では気になる所ではありますよね） それにしてもその種類の多い事。「あわび」とか「まつたけ」なんてものまであるとは・・・ そんなに高級なもの普通のお菓子では使わないだろうなともおもいます。 この食品表示いつの間にか定着していた気がしますが調べてみたら、平成１４年（２００２）からだそうです ここに表示されるラインナップは、必ず表示するべきもの７品目と任意に表示するもの１８品目を消費者庁が定めています。 この品目はきちんと厚労省が調査をした結果アレルギー反応が多かったものが対象になるので、数年おきに調査し直しているそうです。 花粉症もそうですが、とかくアレルギーに弱い世の中になった気はします。 花粉症は寄生虫への防衛反応が、日本が衛生過ぎて日本人が寄生虫を持たなくなったため暴走しているという説や、車の排気ガスと花粉の結 ...
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